Dieta Germogli e Cereali: Guida Completa a Nutrizione e Sostenibilità
Una dieta basata solo su germogli e cereali potrebbe essere un po' insipida, ma si può fare. Secondo Natural Therapy Pages, il contenuto enzimatico nei cibi germogliati è molto più alto che in altri cibi. I germogli sono anche una buona fonte di fibre e proteine. Poiché i germogli sono cibi vivi, sono facili da digerire e pieni di vitamine, minerali e proteine complete. Germogli, combinati con cereali e legumi, forniscono tutta la nutrizione di cui i nostri corpi hanno bisogno. Se intendi vivere di germogli e cereali è importante capire un piano dietetico, e potresti voler considerare di aggiungere legumi per un equilibrio perfetto.
Cose che Servono
- Germogli
- Cereali
- Scatola di coltivazione
- Forniture per fare birra
Istruzioni
- Escogita un piano. Capisci cosa ti è permesso mangiare e cosa è nella tua lista tabù. Informati su nutrizione e assicurati di ottenere i nutrienti di cui hai bisogno per stare sano.
- Consulta un libro di cucina. Un libro di cucina vegana sarebbe un buon inizio. Determina che tipo di piatti puoi preparare usando solo germogli e cereali. Copia le ricette e inizia il tuo libro di cucina.
- Inizia a coltivare i tuoi germogli. Anche se vivi in un palazzo in centro a una grande città, finché hai una finestra con un po' di luce solare puoi coltivare i tuoi germogli. Un'altra opzione è comprare una grow-light. Coltivare i tuoi germogli ti permette di raccogliere il cibo immediatamente prima di cucinarlo. Ancora meglio, mangia i germogli crudi.
- Fai la tua birra con l'orzo. Questo cereale è stato coltivato per migliaia di anni, secondo The Nibble online. Questo cereale ha un sapore dolce, di noce ed è più nutriente quando la buccia è lasciata.
- Cuoci il tuo pane. Invece di attenerti al pane bianco, sii creativo e ottieni un po' di varietà nella tua dieta. Inizia a usare lino, avena e segale per creare il tuo pane delizioso.
- Impara ad apprezzare il cuscus. La comunità berbera in Nord Africa ha imparato a macinare il grano in particelle più piccole che lo rendevano più facile da digerire del grano intero. Il cuscus si conserva per anni ed è facilmente preparato con acqua bollente.
- Mangia pasta. Come il pane, la pasta può essere fatta da qualsiasi cereale che può essere macinato in farina. Dopo aver bollito i tuoi gnocchi o ravioli, fai una salsa usando germogli. Potresti voler deviare dalla tua dieta rigorosa e aggiungere pomodori per sapore extra.