Dieta a Fibra Solubile: Benefici, Alimenti e Come Iniziare

Scegliere una dieta a fibra solubile significa scegliere una dieta ricca di fibre solubili. A differenza di quelle insolubili, le fibre solubili assorbono acqua e restano più a lungo nell'intestino, dando sazietà. Le fibre insolubili attraversano velocemente il tratto intestinale e contengono quasi zero nutrienti. Previeni dolori addominali aggiungendo fibre solubili gradualmente nel tempo.

Significato

Secondo il New York Times, "la fibra solubile è scientificamente provata per abbassare il colesterolo, prevenendo malattie cardiache". È parte della nutrizione in certe verdure, frutta, cereali e non viene assorbita né digerita. La fibra mantiene l'intestino regolare ed elimina le tossine.

Benefici

Includere fibra solubile nella routine quotidiana aiuta a smettere di mangiare troppo, poiché sazia e soddisfa. Assorbendo acqua, fa sentire lo stomaco pieno e rallenta la digestione, prolungando la sazietà. Abbassa colesterolo, stabilizza glicemia, rallenta assorbimento grassi. Mangiare fibre solubili è tattica pratica per ridurre calorie giornaliere.

Tipi di Alimenti

Diversi cereali ad alta fibra in commercio, o fai farina d'avena a colazione per pasto nutriente. Fagioli sono ricchi di fibra solubile, come la maggior parte della frutta: banane, albicocche, mirtilli, mele, fichi. Verdure: broccoli, mais, spinaci ai pasti per aumentare fibra solubile.

Raccomandazioni

Mangia frutta intera invece di succhi: bucce di mele e arance fresche hanno molta più fibra dei succhi. Spuntino notturno: piatto con frutta secca varia (fichi, uvetta, albicocche) per soddisfare voglia di dolce. Per insalata: lattuga iceberg ha quasi zero valore nutrizionale. Scegli lattuga romana o spinaci come opzioni più sane.