Dieta Familiare Sana: Strategie Semplici per uno Stile di Vita Più Salutare

Potete rinnovare la dieta della vostra famiglia per uno stile di vita più sano con pochi semplici cambiamenti. Sostituendo opzioni gustose a basso contenuto di grassi al posto di cibi ad alto contenuto di grassi, abbassando la quantità di zucchero e sale che mangiate o aggiungendo più fibre potete migliorare la dieta della vostra famiglia senza sacrificare il gusto. Molte persone stanno alla larga dalle opzioni "sane" per la perdita di sapore; tuttavia "sano" non deve avere cattivo sapore. Seguite alcuni semplici consigli e trucchi per dare il via alla dieta della vostra famiglia e rinnovare il vostro stile di vita.

Istruzioni

1. Aggiungete grano integrale alla vostra dieta. È facile da ottenere sostituendo cereali integrali al posto della farina sbiancata. Prestate attenzione al cibo confezionato che comprate come pane, riso, pasta e persino torte. Sostituite i brownies con torta degli angeli a basso contenuto di grassi per un dolce senza sensi di colpa, usate riso integrale e pasta di riso integrale come alternativa a riso bianco o pasta tradizionale o scambiate il vostro pane bianco o bianco-grano per opzioni integrali robuste. Potete anche comprare panini per hot dog e hamburger integrali al vostro negoziante o mercato locale. Cospargete casseruole e insalate con semi di lino per aumentare omega-3 e rendere il pasto più salutare per il cuore.

2. Aggiungete verdure fresche a ogni pasto. Cucinare con ingredienti freschi aggiungerà effettivamente sapore, mentre cibi confezionati, in scatola o congelati perdono sapore quando processati. Aumentate l'apporto vitaminico cucinando pasti con due o tre tipi diversi di verdure. Provate nuove combinazioni e ricette. Per esempio, sciacquate e tagliate carote, pastinache e zucca butternut e irrorate con una piccola quantità di olio d'oliva e pepe per condire. Arrostite per 35 minuti a 175°C nel forno. Zucchine a fette, pomodorini ciliegia o uva interi e funghi champignon possono essere arrostiti allo stesso modo. O provate ad arrostire carote a fette, patate dolci e zucca butternut cosparse di cannella, pepe e sostituto dello zucchero. Aggiungete carote e zucchine tritate al sugo per spaghetti per una pasta mediterranea a pezzi.

3. Riducete l'assunzione di zucchero della vostra famiglia. Sostituite lo zucchero nelle ricette con un sostituto dello zucchero fatto da zucchero o uno che preferite. Evitate frutta confezionata in sciroppo fatto con ingredienti ad alto fruttosio e provate invece a mangiare frutta fresca o frutta confezionata in acqua o puro succo di frutta. Frullate smoothie usando yogurt naturale e frutta fresca o succhi al posto di yogurt preconfezionati o aromatizzati. Tagliate le ricette che richiedono zucchero di ½ a ⅓ tazza e sostituite con purea di banana. Confrontate il contenuto di zucchero su torte e biscotti. Sorprendentemente, alcuni articoli come biscotti animali glassati possono contenere meno zucchero di biscotti regolari non glassati.

4. Riducete i grassi tagliando porzioni di carni e oli. Usate la regola che una porzione di carne non dovrebbe essere più grande del palmo della vostra mano. Riducete la carne in casseruole e zuppe sostituendo un terzo di ciò che la ricetta richiede con verdure extra. Rosolate la carne lentamente per evitare di produrre oli extra e scolate le carni prima di aggiungerle alle vostre ricette. Usate olio d'oliva invece di olio vegetale per insalate, cottura e frittura.