Salute e malattia
La fibra è una parte di cereali, verdure e frutta. La crusca è la porzione indigeribile del cibo che viaggia attraverso il vostro sistema e ammorbidisce le feci. Una dieta ad alto contenuto di fibre è generalmente consigliabile, ma in alcuni casi i medici possono prescrivere la riduzione dell'apporto di fibre per combattere condizioni come la diarrea. Prima di iniziare qualsiasi programma dietetico, assicuratevi di consultare un medico.
Seguire una dieta a basso contenuto di fibre può diminuire la frequenza e il volume dei movimenti intestinali, dando sollievo a chi soffre di disturbi digestivi. I pazienti operati all'intestino potrebbero voler limitare l'apporto di fibre per evitare complicazioni digestive. La Mayo Clinic nota che gli individui colpiti da malattia infiammatoria intestinale (IBD), o infiammazione dell'intestino, potrebbero essere consigliati a seguire una dieta a fibre ristrette.
Il Centro Medico dell'Università del Mississippi raccomanda di monitorare l'assunzione di lattosio, grassi, spezie, caffeina e alcol poiché questi alimenti possono aumentare i movimenti intestinali. Noci, semi, legumi e cibi integrali, tutti ad alto contenuto di fibre, non sono ammessi in una dieta a fibre ristrette. Evitate riso selvaggio o integrale, popcorn, fagioli al forno, cocco e piselli o fagioli secchi. Limitate il consumo di frutta a mezza tazza o un piccolo frutto intero al giorno. Le diete a basso contenuto di fibre possono limitare l'apporto di fibre a meno di 10 grammi al giorno.
Una dieta a fibre ristrette permette una piccola quantità di verdure cotte o in scatola, insieme a piccole quantità di frutta molto matura, cotta o in scatola. La dieta permette carboidrati processati come pasta semplice, noodles, riso bianco, pane bianco arricchito e cereali con non più di 1 grammo di fibra alimentare per porzione. Potete mangiare latticini come budino, latte, formaggio, yogurt o uova e proteine come pollame, pesce e carne tenera o macinata. Condimenti, oli e grassi, margarina e maionese sono ammessi.
Se trascurate di seguire una dieta a basso contenuto di fibre prescritta, rischiate di ostruire o irritare il vostro sistema digestivo. Attenetevi al regime dietetico e una volta che il vostro sistema digestivo è tornato alla normalità, va bene reintrodurre gradualmente alimenti più ricchi di fibre.
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