Salute e malattia
Una caloria è un'unità di energia. Misura l'energia che il cibo fornisce al corpo. Bruciando calorie, usiamo quelle energie derivanti dal cibo, impedendo che calorie in eccesso diventino grasso.
Quando ti alleni, il corpo brucia calorie dal grasso, ma anche da carboidrati e proteine. Non puoi isolare il grasso bruciato, ma puoi aumentare la quota di grasso intensificando gli allenamenti. Più intenso l'allenamento, più calorie totali bruciate da tutte le fonti, grasso incluso.
Ci sono ~3.500 kcal per 450 g (1 lb) di grasso corporeo. Per perdere 450 g devi bruciare 3.500 kcal in più di quelle che consumi. Le calorie bruciate non saranno tutte da grasso, ma nel tempo la quota di grasso bruciato aumenta.
Si dice: "stai nella zona brucia-grassi (bassa intensità) → bruci più % calorie da grasso". Vero che a bassa intensità la % da grasso è più alta, ma il totale calorie bruciate è molto inferiore rispetto ad alta intensità. Le calorie da grasso aumentano sempre con l'intensità dell'attività fisica.
Per perdere grasso, brucia più calorie di quelle che mangi. Se riduci grassi nella dieta e scegli cibi più sani, mantenere il peso target è più facile.
Includi allenamento della forza nel programma. Secondo Mayo Foundation, il tessuto muscolare brucia più calorie di quello adiposo a riposo: la massa muscolare è fattore chiave nel dimagrimento.
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