Dieta bodybuilding e dimagrimento: alimentare la crescita muscolare e la trasformazione

Bodybuilding e dimagrimento vanno spesso di pari passo, a seconda degli obiettivi del bodybuilder. Mentre molti entrano in questo sport per guadagnare muscoli, l'obiettivo generale è mettersi in forma e sentirsi bene. Seguire una routine di esercizio e alimentazione sensata è un ottimo modo per ottenere tutto ciò.

Pasti frequenti

• I bodybuilder seguono tipicamente una dieta di 5-6 piccoli pasti al giorno, invece di 3 grandi. Pasti più piccoli e frequenti forniscono l'energia e la forza necessarie per un allenamento rigoroso. Il piano favorisce anche crescita e definizione muscolare, due chiavi del successo nel bodybuilding.

Le basi

• Anche se l'obiettivo è dimagrire, il bodybuilder sceglie una dieta ricca di proteine sane e carboidrati. Una porzione di ciascuno a tre pasti al giorno (ogni porzione grande quanto il tuo pugno), con pasti di "integratori" tra quei tre principali. I bodybuilder bevono molta acqua – 6-8 bicchieri da 240 ml al giorno. Non solo sollevano pesi. Chi vuole dimagrire dedica molto tempo a esercizi cardio come corsa, ciclismo o tennis.

Colazione

• Un bodybuilder che mira al dimagrimento si attiene a cibi a basso contenuto calorico e di grassi, ricchi di proteine a tutti i pasti. Colazione ideale: porzione di albumi (o albumi artificiali) e una mela. L'avena è anche una scelta popolare. Alcuni mangiano persino una porzione di pollo o pesce alla griglia come fonte proteica al primo pasto.

Pranzo

• Da anni il tonno è un pilastro della dieta bodybuilding, essendo un alimento ricco di proteine che aiuta a costruire muscoli e bruciare grassi. Il classico panino al tonno su pane integrale è il pranzo perfetto. Pomodori, lattuga e cipolle sono aggiunte sane – ma usa poca maionese (meglio light).

Cena

• Carni magre, pollame o pesce sono spesso il piatto forte della cena del bodybuilder, a condizione che siano grigliati o al forno, non impanati o fritti. Una patata al forno (senza burro) o verdure miste al vapore (crude, non surgelate o in scatola) sono ottimi contorni, come anche una tazza di yogurt magro o spinaci.

Essenziali

• La maggior parte dei bodybuilder beve frullati proteici tra colazione, pranzo e cena, fungendo da quarto e quinto "pasto". Chi vuole dimagrire può sostituire la frutta agli shake. Ciò che conta negli integratori è fare scelte a basso contenuto calorico senza privarsi di nutrienti importanti.