Salute e malattia
Rinunciare a cibi ricchi di colesterolo e grassi saturi è difficile, ma se hai sviluppato problemi cardiaci, è un requisito per stare in salute. Mangiare sano sembra una punizione, ma con la pratica puoi imparare a godere di una dieta salutare per il cuore. Secondo la Mayo Clinic, puoi imparare quali cibi evitare e quelli che devi mangiare di più ogni giorno. Presto, la tua nuova dieta farà parte della tua vita quotidiana.
Secondo la Mayo Clinic, la cosa più importante che puoi fare per mantenere la salute del tuo cuore è limitare l'assunzione di grassi saturi e trans. Grassi saturi e trans alzano il tuo livello di colesterolo, rendendoti un candidato maggiore per la malattia coronarica. Troverai questi grassi pericolosi in burro, margarina e olio da cucina, quindi è importante trovare sostituti a basso contenuto di grassi per questi prodotti. Usa salsa o panna acida a basso contenuto di grassi sulla tua patata al forno. Se sei fuori a cena, chiedi di mettere i condimenti a parte, così puoi decidere cosa mettere sulla patata. Cucina con olio d'oliva o olio di canola se hai bisogno di usare olio per i tuoi cibi. Controlla attentamente le etichette quando fai la spesa. Se vedi "parzialmente idrogenato" sull'etichetta, probabilmente significa che contiene grassi trans, anche se vanta "ridotto contenuto di grassi".
Le proteine a basso contenuto di grassi sono la tua migliore fonte di proteine durante la tua dieta salutare per il cuore. Pesce, pollame, prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi e sostituti dell'uovo sono ottime fonti di proteine a basso contenuto di grassi. Lenticchie, piselli e fagioli sono eccellenti fonti di proteine. Hanno poco grasso, a seconda di cosa ci cucini dentro, e non hanno colesterolo. Prova un burger di soia invece di un hamburger.
Includi più frutta e verdura fresca nella tua dieta. Sono basse in calorie, alte in fibre, e ottime fonti di vitamine e minerali. Secondo l'American Heart Association, frutta e verdura contengono sostanze presenti nelle piante che possono effettivamente aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari. Mangia carote, cavolfiore e broccoli per spuntini quando hai fame. Se li tieni nel tuo frigorifero tagliati e pronti per te, più probabilmente li prenderai invece di un biscotto o brownie. Evita verdure fritte o impanate; non sono mai sane come verdure fresche cotte a vapore o al microonde. Evita anche la frutta in scatola, poiché sono solitamente immerse in sciroppo. Scoprirai che mangiare più sano non è così difficile come sembra, e forse tutta la famiglia sarà sana quando cambierai le tue abitudini alimentari.
Diete a basso contenuto di grassi