Migliori alimenti per abbassare l'acido urico: scelte dietetiche evidence-based per prevenire la gotta

Cambiamenti dietetici possono aiutare a gestire i livelli di acido urico. Includere questi alimenti:

• Ciliegie (specie acide): Antocianine abbassano acido urico e riducono riacutizzazioni gotta.
• Caffè (nero): Consumo regolare associato a minori livelli acido urico.
• Verdure a foglia verde: Spinaci, cavolo riccio, bietole — basso purine, alti antiossidanti.
• Latticini a basso contenuto di grassi: Latte scremato, yogurt — calcio/proteine senza alzare acido urico.
• Cereali integrali: Riso integrale, avena, quinoa — alta fibra, basso purine.
• Agrumi/succhi: Vitamina C favorisce escrezione acido urico.
• Mele/aceto di mele: Acido malico può aiutare.
• Banane: Basso purine, potassio aiuta escrezione renale.
• Estratto ciliegia acida: Beneficio concentrato.
• Olio d'oliva: Grassi monoinsaturi possono migliorare metabolismo acido urico.

La dieta da sola potrebbe non bastare per iperuricemia/gotta grave. Consultare reumatologo per gestione completa.