Piano Pasti Low-Fat per Cuore Sano: Guida Settimanale

Raccomandazioni AHA

Over 2 anni: grassi totali 25-35% calorie; saturi <7%; trans <1%. Maggioranza grassi da pesce, noci, semi, fonti vegetali.

Menu tipo giornaliero

1. Colazione

   1 tazza farina d'avena, 1 banana, succo arancia, caffè/tè. Varia: avena tagliata vs fiocchi; frutta fresca/congelata (mirtilli, cranberry, mele).

2. Pranzo

   Crema: tonno + maionese light OPPURE fagioli + olio vegetale (veg). Panino pane integrale + lattuga, pomodoro, cipolla + verdure a piacere. 1 tazza minestrone verdure low-sodium. Acqua. Varia: mela/arancia al posto minestra; wrap integrale vs pane.

3. Cena

   Proteina principale: salmone al forno O tofu. Su letto riso + panino leggermente imburrato + insalata lato condita olio evo. Varia: altro pesce/carne magra. Veg: tempeh, fagioli, seitan. Verdure al vapore al posto insalata.

4. Spuntini

   Carote baby, pretzel, popcorn senza burro. Tè caldo. Dolci limitati. Gelato banana: 1 banana congelata + goccio latte mandorla → frulla, servi.