Abbassare i trigliceridi: strategie dieta e stile di vita

Alcuni trigliceridi sono sani, in quanto forniscono al corpo energia. Troppi trigliceridi nel sangue, tuttavia, possono aumentare il rischio di malattie cardiache, secondo la Mayo Clinic. Se hai mangiato più calorie di quante ne hai bruciate, è probabile che i trigliceridi si stiano accumulando nel tuo flusso sanguigno. Il tuo medico può eseguire un semplice esame del sangue — un livello di trigliceridi superiore a 150 mg per dL può essere causa di preoccupazione. Una dieta equilibrata e l'esercizio possono aiutare ad abbassare i trigliceridi, rendendoti più sano e riducendo il rischio di infarto e ictus.

Colazione

• In generale, elimina cibi per la colazione che sono alti in grassi saturi, grassi trans, zucchero e carboidrati raffinati, come danesi, cereali processati, bacon, salsiccia, biscotti e la maggior parte dei muffin e bagel.

  Invece, mangia una ciotola di farina d'avena con una manciata di noci e uvetta, insieme a una manciata del tuo frutto preferito — banane, mele, uva, lamponi, mirtilli e more sono tutte ottime scelte. Inoltre, invece di mangiare toast bianco al mattino, attieniti a toast integrale con una piccola spalmatura di burro light o olio d'oliva sopra.

Pranzo

• Stai lontano da carni da pranzo processate e formaggi, che contengono un'alta quantità di grassi saturi, conservanti e sale. Evita di mangiare carboidrati raffinati, zuppe in scatola con molto sale aggiunto, prodotti da forno come croissant, e qualsiasi altro cibo che contiene alte quantità di grassi saturi e trans.

  Per pranzo, goditi un wrap fatto con avocado, germogli, hummus o una crema di fagioli, lattuga, pomodori e qualsiasi delle tue verdure preferite su un wrap integrale. E invece di mangiare proteine derivate da carne, mangia cibi che sono ricchi di proteine ma non derivati da animali, come tofu, tempeh, avocado, fagioli e ceci, poiché tutti hanno meno grassi saturi.

Cena

• Per cena, evita la carne rossa il più possibile, specialmente carne macinata e tagli grassi di carne come costole, arrosto di maiale e costolette di maiale. Cuoci al forno, griglia o cuoci a vapore quando possibile, ed evita di cucinare con burro, strutto o shortening. Se necessario, cuoci con una piccola quantità di olio d'oliva salutare per il cuore o spray antiaderente.

  Per esempio, griglia o cuoci al forno un filetto di pesce come salmone, tonno pinna bianca o sgombro nel forno. Invece di annegare il pesce in una salsa pesante, cospargi una piccola quantità di olio d'oliva sul pesce, poi usa erbe fresche e spezie come origano, basilico, peperoncino rosso ed erba cipollina per insaporire il pesce. Servi accanto a 1/2 tazza di riso integrale e una generosa porzione di verdure al vapore, che possono includere broccoli, peperoni verdi, fagiolini o mais. Spremi una piccola quantità di succo di limone sul pesce e verdure per sapore aggiuntivo.