Calcolare Calorie e Grammi di Grassi: Guida Completa

Basi

Calorie = unità energia da nutrienti. Grassi, carboidrati, proteine = macronutrienti principali. Per peso forma: conta calorie. Monitora anche grammi grassi: >2× calorie/g vs proteine/carboidrati. Alcuni grassi → colesterolo arterie → rischi salute.

Materiale

• Bilancia pesapersone

7 step

1. Fabbisogno calorico base

   Peso (lb) × moltiplicatore: uomo attivo 15, inattivo 13; donna attiva 12, inattiva 10. Es. uomo 180 lb attivo → 2700 kcal/giorno.

2. Massimo calorie da grassi (30%)

   Kcal base × 0,30. Es. 2700 × 0,30 = 810 kcal grassi.

3. Massimo grammi grassi

   Kcal grassi ÷ 9. Es. 810 ÷ 9 = 90 g grassi.

4. Massimo grassi saturi (10% grassi totali)

   Grassi totali × 0,10. Es. 90 × 0,10 = 9 g saturi.

5. Tracking giornaliero

   Leggi etichette/risorse online per kcal, grassi totali, saturi per ogni cibo. Totale running vs massimali.

6. Calorie da grassi per singolo alimento

   Grassi (g) × 9. Es. torta 15 g grassi → 135 kcal da grassi.

7. % calorie da grassi

   (kcal da grassi ÷ kcal totali) × 100. Es. torta 330 kcal totali → 135/330 × 100 = 40,9% da grassi.