Salute e malattia
L'insufficienza cardiaca congestizia (ICC) si verifica quando il cuore non può pompare abbastanza sangue ricco di ossigeno attraverso il corpo. Molte condizioni sottostanti possono portare a ICC, inclusi malattie cardiache e renali e obesità. Una dieta che include sodio ridotto, basso apporto di grassi e fluidi limitati è raccomandata per chiunque abbia una diagnosi di insufficienza cardiaca congestizia.
Un eccesso di sodio può contribuire alla ritenzione di liquidi nel corpo, che metterà più pressione sul cuore e sui polmoni dei pazienti con ICC, rendendo più difficile respirare normalmente. Ci sono numerosi modi per evitare il sodio nella dieta quotidiana, secondo il Centro Medico dell'Università della California, San Francisco.
Scegli alimenti con basso contenuto di sale. Mangia molta frutta e verdura fresca per ottenere nutrizione da fonti con contenuto di sale molto basso. Poiché il sale è un condimento così standard, opta per erbe e spezie o aceto invece.
Leggi tutti i pacchetti alimentari per informazioni nutrizionali prima di comprarli, assicurandoti che la maggior parte di ciò che scegli di comprare sia basso in sodio. Se un articolo contiene meno di 350 mg di sodio per porzione, potrebbe essere considerato a basso contenuto di sodio. L'assunzione giornaliera di sale non dovrebbe superare i 2.000 mg al giorno.
Una dieta a basso contenuto di grassi e calorie aiuterà i pazienti a perdere peso che potrebbe aggravare la loro condizione di ICC. Inoltre, poiché una dieta grassa può portare ad altri problemi cardiovascolari, mantenere una dieta a basso contenuto di grassi aiuterà a ridurre le possibilità di ulteriori complicazioni.
Una dieta a basso contenuto di grassi consiste di frutta, verdura, pesce, cereali, riso, pasta, noci e semi, secondo Heartpoint.com. Evita cibi ad alto contenuto di grassi come latte, gelato, formaggio, carni rosse, carni processate, burro, oli e uova per rimanere entro le linee guida a basso contenuto di grassi.
Moltiplica il tuo peso per 12 (questo equivale al tuo apporto calorico raccomandato), poi prendi il 30% del totale (calorie da grassi) e dividi per nove (un grammo di grasso equivale a nove calorie). Questo è quanti grammi di grasso sono richiesti per mantenere il tuo peso attuale. Per perdere peso, l'apporto calorico dovrà essere ridotto e, quindi, la formula fornirà un obiettivo inferiore. Una dieta da 1.500 calorie permetterebbe 50 g di grassi al giorno.
La ritenzione di liquidi può rendere più difficile per i pazienti con ICC respirare poiché cuore e polmoni hanno peso extra su di loro, secondo il Penn State College of Medicine. Mentre il sodio può portare a ritenzione di liquidi nel corpo, bere troppi liquidi può ovviamente contribuire anche a questo. Limitare l'assunzione di liquidi ai bisogni minimi è un modo per assicurarsi che liquidi inutili non finiscano per essere trattenuti nel corpo.
Monitorare l'aumento di peso è importante per determinare se il corpo sta trattenendo liquidi in eccesso. Un aumento improvviso di più di 1,36 kg (3 libbre) entro una settimana potrebbe indicare che il corpo sta trattenendo liquidi. I pazienti con ICC dovrebbero segnalare questo risultato al loro medico immediatamente.
Diete a basso contenuto di grassi