Guida esperta alle diete a basso contenuto di grassi: pianificazione e alimentazione sana

Mentre le malattie cardiache raggiungono proporzioni epidemiche in America, sempre più persone adottano diete a basso contenuto di grassi. Che tu segua gli ordini del medico o lavori per conto tuo per stare in salute e in forma, con un po' di tempo ed energia puoi sviluppare nuove sane abitudini di acquisto e cottura.

Mangiare a casa

1. Limita l'apporto giornaliero di grassi a meno del 30% delle calorie totali. In una dieta da 2.000 calorie, 600 calorie dovrebbero provenire dai grassi. L'apporto giornaliero di grassi dovrebbe essere inferiore a 66,6 grammi.

2. Includi 6-11 porzioni di cereali integrali al giorno: pane integrale, pasta, riso integrale, fiocchi d'avena tradizionali.

3. Aggiungi 2-3 porzioni di latticini ai menu giornalieri: yogurt senza grassi, latte scremato, formaggio light.

4. Includi 2-4 porzioni di frutta al giorno. Una banana piccola, una mela, una pera o 60 g di frutta secca equivalgono a una porzione.

5. Acquista 3-5 porzioni di verdure da mangiare ogni giorno. 1 tazza di verdure crude o 1/2 tazza cotte = 1 porzione.

6. Includi 2-3 porzioni di proteine magre ogni giorno. Puoi scegliere tra 85 g di tacchino, pesce, manzo magro, 1 uovo o 30 g di formaggio light per porzione.

Mangiare fuori

7. Ordina un'insalata con condimento light o vai al salad bar. Scegliere dal salad bar ti permette di personalizzare la cena per la tua dieta low-fat.

8. Cerca voci etichettate "salutari per il cuore" sul menu. Probabilmente saranno adatte alla tua dieta.

9. Scegli piatti al forno, alla griglia, al vapore o arrosto. Generalmente hanno meno grassi dei piatti fritti.