Salute e malattia
Questa dieta è solitamente per una persona che ha un alto rischio di infarto. L'individuo può anche avere condizioni come ipertensione. Questa dieta riguarda mangiare sano e ridurre l'assunzione di grassi, che alza i livelli di colesterolo e quindi aggiunge al rischio aumentato di infarto.
Le proteine sono vitali per produrre e mantenere i muscoli. Ogni pasto dovrebbe contenere una proteina. Fonti proteiche sane sono pesce o carne magra (170 g).
Pane integrale, pasta e cereali dovrebbero essere consumati. Evita pane bianco e riso. Consuma alimenti con alti quantità di fibre e quelli che sono bassi in grassi e colesterolo (alimenti di origine animale contengono grassi saturi, che alzano il colesterolo).
Consuma frutta e verdura, che sono caricate di vitamine e minerali. Contengono poche calorie ma molta fibra e acqua per aiutare la digestione. Aiutano a fermare le malattie cardiovascolari. Consuma almeno cinque porzioni al giorno.
Cibi molto salati possono darti ipertensione, che mette a rischio il tuo cuore. Leggi le etichette per le quantità di sale. Evita zuppe in scatola e pasti surgelati, che sono alti in sale.
I grassi saturi (da prodotti animali) dovrebbero essere mantenuti al minimo. Il colesterolo è morbido e ceroso, che può ostruire le arterie. Questo porta un rischio di infarto e altri problemi. Consuma solo il 10% di grassi saturi al giorno. Evita alimenti come latte intero, burro e formaggio. Usa solo 5-8 cucchiaini di olio al giorno per cucinare o insalate.
Diete a basso contenuto di grassi