Salute e malattia
Alimento salutare, saziante, ricco nutrienti. ½ tazza cotti: 27 kcal, 0,3g grassi, 0 colesterolo. Ideale per uomini, specialmente dimagrimento.
Antiossidante vs radicali liberi (Univ. Maryland). Componente collagene (pelle, legamenti, tessuto cicatriziale). Cruciale per uomini atletici (infortuni → guarigione).
Immunità, vista, forza ossea (ODS). MedlinePlus: uomini possono usare vit A per ↑ conta spermatozoi.
Digestione corretta (Harvard), sazietà → previene eccesso cibo (dimagrimento). Riduce rischio cardiopatie. Americani ne assumono metà dose (Harvard). Broccoli contorno → ↑ fibre.
Potassio 228,5 mg (6,5% RDA), Fosforo 52,3 mg (~5%), Calcio 31,2 mg (~3%).
Nutrizione