Magnesio e pressione alta: evidenze, fabbisogni e prevenzione

Ruolo del magnesio

25g totali (60% in ossa). >300 reazioni biochimiche: metabolismo carboidrati/grassi, sintesi proteiche, DNA, trasporto ioni. Assorbito in intestino tenue; verdure verdi = buona fonte (clorofilla).

Effetto sulla pressione

Evidenze limitate ma concordi: Mg adeguato riduce pressione (5-6 mmHg per revisione 2011) e potenzia farmaci antipertensivi. Meccanismo ipotizzato: sinergia Mg-fibre-K in alimenti ricchi (frutta/verdura). Dieta ricca di Mg = fattore protettivo.

Fabbisogni giornalieri

• Uomini 19-30 anni: 400 mg; >31 anni: 410 mg.
• Donne 19-30 anni: 310 mg; >31 anni: 320 mg.

Fonti: halibut, mandorle, anacardi, spinaci, bietole, fagioli lima, cereali fortificati, avena.

Altre misure preventive

Sodio <1.500 mg/die (cibi meno processati), meno grassi saturi, esercizio regolare, peso sano, limitare alcol.