Salute e malattia
Gli acidi grassi Omega-3 sono importanti per memoria, cuore, vista, sistema nervoso centrale. Non prodotti dal corpo → vanno ingeriti (pesce, semi lino). Limite superiore sicurezza: 3 g/giorno. Se non ne consumate abbastanza, potreste avere effetti collaterali da carenza: problemi memoria, sbalzi umore, disturbi cutanei.
Possono essere segno di carenza omega-3. Altri segni: pelle secca, chiazzata, crepata. Potrebbero anche essere cheratosi pilaris (cheratina si indurisce intorno follicoli piliferi). Unico modo per sapere causa esatta: consultare medico.
Se sospettate carenza, chiedete al medico esame del sangue. Indice omega-3 = esame che determina quantità EPA e DHA nei globuli rossi. Non tutti medici/laboratori lo offrono. Se fate il test, medico esaminerà risultati e determinerà causa dossi.
Omega-3 disponibili in integratori (olio pesce, krill). Medico vi indirizzerà al giusto supplemento. Non solo curano dossi se da carenza, ma aiutano anche colesterolo alto, ipertensione, malattie cardiovascolari, diabete, artrite reumatoide.
Incorporate cibi ricchi omega-3 per apporto ottimale. University of Maryland Medical Center e American Heart Association: pesce 2 volte/settimana. Scegliete pesce selvaggio per maggior omega-3. Farina semi lino in yogurt, cereali, prodotti da forno per extra omega-3.
Se dossi non si risolvono dopo aumento omega-3, consultate medico. Un altro esame sangue determinerà se indice omega-3 è aumentato. Se persistono, potrebbero essere correlati a causa diversa da carenza omega-3.
Nutrizione