Abbassare i Trigliceridi: Dieta e Alimenti Consigliati (Consigli Esperti)

Calorie totali: non solo cosa, ma quanto

Ridurre grassi e sale aiuta, ma conta anche la quantità. Mangiare pasti leggeri e sani dà energia e riduce la letargia. Secondo il Department of Health and Human Services USA, l'obiettivo è una dieta che fornisca solo le calorie necessarie al peso sano quando trigliceridi e colesterolo sono alti.

Colazione: opzioni sane

• Opzione 1 (avena): 1 tazza avena cotta, 1 banana, 1 tazza latte scremato, manciata noci.
• Opzione 2 (pancake integrali): 2 pancake integrali (10 cm diametro), 1 tazza latte scremato, ¾ tazza mirtilli, ¾ tazza succo d'arancia.

Entrambe: basso grasso/sale, alta nutrizione. Niente tuorli, latte intero, salsicce.

Pranzo leggero

• 1 tazza yogurt magro, ½ tazza pesche, 2 tazze verdure (es. 1 tazza broccoli + 1 cavolfiore), 5 cracker integrali light (tipo Melba, consigliato da Mayo Clinic), 2 cucchiai formaggio spalmabile light (per cracker/verdure), acqua.

Panino sano

• Tasca pita integrale, ¼ tazza feta sbriciolata, ¼ tazza cetrioli, ½ tazza pomodori, 1 tazza lattuga, 2 cucchiai dressing light, 1 tazza latte scremato, 1 frutto (es. kiwi).

Cena esotica (menu Mayo Clinic)

• 140 g pollo orientale (con anello ananas).
• 1 tazza riso integrale + 1 cucchiaio albicocche secche tritate.
• 1 tazza broccoli al vapore.
• 120 ml succo d'uva.

Hamburger "fit but fun"

• 110 g hamburger di tacchino (non manzo) su panino integrale.
• 2 tazze insalata mista + 2 cucchiai dressing light.
• ½ tazza fagiolini con mandorle a lamelle.
• 1 arancia, 1 tazza latte scremato, manciata semi di girasole.

Mangiare leggero non significa rinunciare al gusto. Varietà e nutrizione vanno d'accordo.