Salute e malattia
Una caloria è un'unità che misura la quantità di energia che il cibo fornisce al corpo. Il corpo trasforma il cibo in carburante dopo che è stato mangiato, bruciandolo per produrre energia. Le calorie negli alimenti provengono da carboidrati, proteine e grassi. I carboidrati contengono 4 calorie per grammo, lo stesso delle proteine. I grassi ne contengono 9 per grammo. Anche se le calorie dai carboidrati sono tutte uguali, i loro valori nutrizionali non lo sono.
Trova l'indice nutrizionale sulla confezione del cibo. L'indice elenca i grammi di carboidrati per porzione. Per cibi freschi o senza confezione, usa uno strumento online per trovare la porzione e l'indice nutrizionale.
Moltiplica il numero di porzioni mangiate per i grammi di carboidrati per porzione per ottenere i grammi totali di carboidrati consumati.
Moltiplica i grammi totali di carboidrati mangiati per 4 per ottenere l'apporto calorico dai carboidrati.
Assicurati di avere almeno 1.200 calorie al giorno distribuite su tutti i gruppi alimentari indicati nelle Linee Guida della Piramide Alimentare.
Nutrizione