Aumentare l'Assunzione di Ferro: Guida per Combattere l'Anemia da Carenza di Ferro

L'anemia da carenza di ferro è una forma comune di anemia. È causata da una dieta che non ha abbastanza ferro, scarso assorbimento di ferro dal corpo, e/o perdita di sangue, spesso dovuta a mestruazioni abbondanti. L'anemia da carenza di ferro può anche essere causata da avvelenamento da piombo nei bambini, ulcere, cancro allo stomaco o celiachia. La maggior parte dei casi di anemia da carenza di ferro può essere risolta attraverso la dieta. Ecco i passi per mangiare più ferro per l'anemia da carenza di ferro.

Passi per Aumentare il Ferro

1. Aggiungi Verdure Ricche di Ferro

Aggiungi verdure ricche di ferro alla tua dieta. Le verdure a foglia verde scura sono piene di ferro. Quando prepari questi alimenti, dovresti cuocerli il meno possibile. La cottura eccessiva delle tue verdure liscivierà il ferro dalle tue verdure. Sostituisci le tue insalate a base di lattuga con insalate di spinaci crudi.

2. Sostituisci Snack Confezionati

Sostituisci i tuoi snack confezionati con frutta secca e noci ricche di ferro. Mangia uvetta, fichi, prugne e datteri. Cerca di acquistare frutta secca che non sia ricoperta di caramelle o che abbia caramelle e scaglie di cocco aggiunte.

3. Mangia Più Carni Rosse

Mangia più carne rossa, poiché è un'ottima fonte di ferro. Manzo e fegato sono molto alti in Ferro.

4. Cereali da Colazione Fortificati

Mangia cereali da colazione che sono fortificati con ferro.

5. Cucina in Padelle di Ghisa

Cuoci i tuoi pasti in pentole e padelle di ghisa. Ogni volta che cucini con padelle di ferro, il ferro viene trasferito nei tuoi cibi.

6. Vitamina C per l'Assorbimento

Mangia alimenti che sono alti in vitamina C, perché la vitamina C nella dieta ti aiuta ad assorbire il ferro. Consuma alimenti ricchi di vitamina C insieme ai tuoi alimenti ricchi di ferro.