Fonti Proteiche per Diete Crudiste: Guida Completa
Carni e latticini sono fonti proteiche più comuni, ma non servono se passi a dieta crudista (raw food). Fortunatamente, le fonti proteiche crude possono sorprenderti, e ottenerne abbastanza nella nuova dieta è un gioco da ragazzi.
Occorrente
- Legumi germogliati
- Verdure a foglia verde
- Frutta oleosa
- Frutta secca a guscio
- Lievito nutrizionale
4 fonti proteiche crude
- Germoglia legumi e semi: forse la miglior fonte proteica cruda. Lenticchie, ceci, fagioli neri, fagioli mung, semi girasole: facili da germogliare, aggiungibili a qualsiasi ricetta cruda.
- Verdure a foglia verde abbondanti: bietola, broccoli, lattuga romana, spinaci + frutta ricca oli: cocco, avocado.
- Frutta secca a guscio per proteine e grassi sani. Formaggi vegetali, dessert, su insalate, o snack sano.
- Lievito nutrizionale in preparazioni. Polvere deliziosa, sapore formaggio, piena proteine, vitamine B, aminoacidi. In dressing insalate, zuppe crude, condimento ricette.