Salute e malattia
Determinare le date di scadenza può essere confuso. Prima, c'è la domanda su cosa significhi davvero la data sul prodotto. Poi, quanto tempo un prodotto è commestibile prima di scadere davvero. Per consumare solo cibo ancora sicuro, segui queste linee guida.
Fai attenzione non solo alla data, ma a cosa significa. La data "vendere entro" è l'ultimo giorno in cui il negozio può tenere il prodotto sugli scaffali, non l'ultimo giorno per consumarlo. La data "da consumarsi preferibilmente entro" si riferisce alla qualità, non alla sicurezza. Tuttavia, "da consumarsi entro" o data di scadenza si riferiscono alla sicurezza. Ricorda che queste date sono suggerimenti, non regolamenti governativi. (riferimento 1)
Non fidarti ciecamente della data sulla confezione. Se un prodotto puzza male o sembra alterato, non consumarlo, anche se la data è buona.
Segui le linee guida USDA su quanto tempo il cibo è sicuro dopo l'acquisto. Es: pollame entro 1-2 giorni, uova 3-5 settimane. (riferimento 1)
Butta tutto il cibo non conservato correttamente. Se un deperibile è stato fuori tutta la notte, le linee guida non valgono più. Meglio non rischiare.
Considera il tipo di cibo. Un frutto andato a male può solo avere cattivo sapore, ma un pollo andato a male può farti ammalare.
Nutrizione