Salute e malattia
La scala pH va da 0 a 14. Un valore medio ~7 è buono per il corpo. In realtà, 7,35 pH è l'ideale: leggermente alcalino, livello ottimale per la salute. I livelli alcalini si regolano con dieta, esercizio ed evitando lo stress.
Cibi alcalini: la maggior parte di frutta e verdura, noci, semi, grassi come olio d'oliva, olio di pesce, avocado. Particolarmente alcalinizzanti: banane, fichi, angurie. Anche patate e cioccolato aumentano l'alcalinità. Consulta una lista cibi acidi/alcalini (es. EveryDiet).
Testa le urine con carta tornasole: se diventa gialla, alta acidità. Riduci: carne, pesce, uova, vino, prugne, susine. Alcuni integratori (Vitamina B, acido cloridrico) aumentano l'acidità. Evita tutti gli stimolanti: caffè, tè, zucchero. Non eliminare del tutto i cibi acidi: serve un equilibrio acido-alcalino.
Riscaldamento 5-10 min, poi camminata ≥15 min o corsa se in forma. Evita troppa attività muscolare (pesistica): la rottura delle fibre muscolari aumenta l'acidità. Punta su cardio e riduzione grasso corporeo: l'acido si accumula nel grasso, meno grasso = meno acidità.
Sotto stress il corpo produce più acidi e riduce l'alcalinità, la circolazione peggiora. Dormi, riposa, medita per calmare il corpo e ridurre lo stress.
Nutrizione