Salute e malattia
Il Tasso Metabolico Basale (BMR) è il numero di calorie che il corpo spende per mantenere le funzioni quotidiane. Il corpo usa energia costantemente mentre scompone e distribuisce il cibo per mantenersi operativo. Le attività del metabolismo basale avvengono ogni giorno, che tu esca dal letto o no. Ogni persona ha un BMR diverso, influenzato da composizione corporea, genetica e livello di attività.
Inspirando, i muscoli intercostali esterni (tra le costole) si contraggono, sollevando la gabbia toracica. Il diaframma si contrae. Espirando, le cellule lavorano per elasticità riportando i polmoni al volume normale. Ogni attività contribuisce al metabolismo basale spendendo calorie. A riposo, respiri 15-18 volte al minuto (fonte: sito di John W. Kimball, ex docente Harvard).
Il corpo mantiene la temperatura ideale (36,5-37,5°C). L'ipotalamo ("termostato" del corpo) nel cervello dirige cambiamenti fisiologici in risposta alla temperatura. Esempio: giorno caldo → recettori cutanei avvertono ipotalamo → sudorazione. Queste attività costanti richiedono calorie.
I bambini bruciano tante calorie perché crescono in fretta. La crescita contribuisce al metabolismo basale per la spesa calorica coinvolta. Le cellule si moltiplicano formando tessuti, organi, sistema scheletrico. Quando gli organi crescono, servono calorie per la crescita cellulare. La crescita muscolare è un altro tipo: il corpo ripara i muscoli post-allenamento e ne costruisce di nuovi, più grandi.
Il sistema circolatorio distribuisce sangue ricco di ossigeno. Tre parti principali: circolazione polmonare, coronarica, sistemica. Cuore-polmoni = polmonare. Vene del cuore = coronarica. Resto dei tessuti = sistemica. Energia spesa quando il cuore pompa sangue per contrazione attraverso l'aorta al resto del corpo.
Nutrizione