Sblocca i Benefici della Vitamina B2: Dieta, Salute e Vitalità

Vitamina B2 (vitamina G o riboflavina) essenziale per metabolismo carboidrati, aminoacidi, grassi. Necessaria per occhi, capelli, pelle, unghie sani, previene alcune cataratte. Inoltre prolunga durata vita e aumenta vitalità adulta. Motivi per mangiarne di più.

6 strategie

1. Almeno 1mg/giorno dalla dieta. Poco rischio eccesso: >25mg eliminati urine, previene tossicità.
2. Sostanze che bloccano assorbimento B2 → serve più apporto: farmaci solforati, antimalarici, estrogeni, catartici, alcol, alcuni antibiotici, tranquillanti, antidepressivi.
3. Preserva B2: cibi freschi e crudi quando possibile. Calore e luce la distruggono. Carni organiche: tra fonti più alte B2, ma solo se bio e senza ormoni.
4. Latticini e uova: migliori fonti. Se vegetariano: frutta secca, semi, legumi (mandorle, semi girasole, noci brasiliane, soia, fagioli). Anche cereali: germe grano, crusca, avena.
5. Fonti da frutta: datteri; verdure: foglie verdi, mais, piselli.
6. Pesce per B2 + acidi grassi essenziali. Migliori: capesante, salmone, sgombro.