Salute e malattia
Il sodio è minerale essenziale per funzionamento ottimale corpo. Mantiene equilibri idrici normali, trasmissione impulsi nervosi, equilibrio acido-base nei tessuti. Mancato equilibrio sodio può causare ipertensione, crampi, lentezza mentale, perdita appetito. Carenza sodio da fattori multipli: scompenso cardiaco congestizio, malattie croniche, over-idratazione, eccesso cibi/liquidi salati. Capire e identificare sintomi squilibrio sodio previene complicazioni come shock.
Nutrizione