Salute e malattia
Calcio, potassio e magnesio lavorano insieme nel corpo. Importante trovare il giusto equilibrio per assorbimento ottimale. Non servono per forza costosi integratori: basta modificare la dieta. Sorprende quanti alimenti contengano ricchi quantità di questi minerali.
Latte, formaggio, yogurt. Anche verdure a foglia verde scuro. Cavolo riccio, cime di rapa, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolo. Pesce in scatola (con lische): salmone, sardine, sgombro.
Frutta: banane, albicocche, prugne secche, datteri, cantalupo, anguria, fragole. Salmone, fagioli, tacchino, piselli, verdure verdi, spinaci, pomodori. Se ne consumi 3 al giorno, probabilmente hai abbastanza potassio.
Più difficile ottenere magnesio sufficiente solo da cibo: meno alimenti ne hanno alti livelli. Mandorle, anacardi, semi zucca, noci brasiliane. Orzo, quinoa, farina integrale. Bietola, spinaci, fagioli bianchi e neri.
Latte di mandorla, riso, soia, vari succhi, pani, cereali: spesso fortificati con calcio, facili da aggiungere alla dieta quotidiana.
Importante trovare altre fonti: calcio compete col magnesio. Troppo calcio = meno magnesio. Integratore giornaliero saggio, o bagno caldo con 1-2 tazze sali Epsom: magnesio transdermico, sonno ristoratore. Magnesio corretto essenziale per sonno profondo.
Nutrizione