Salute e malattia
La soia è una proteina sana che contiene tutti gli aminoacidi necessari per sostenere il corpo. Questi aminoacidi non possono essere creati dal corpo umano. La soia è considerata una buona alternativa ai prodotti animali.
I fagioli di soia sono stati coltivati in Asia per migliaia di anni e non furono introdotti in Europa e negli Stati Uniti fino al 1700. Negli anni '20, gli americani iniziarono a usare la soia come elemento dietetico, ed è progredita fino a come la conosciamo oggi.
La soia può essere trovata in molti modi e forme diversi. È stata trasformata in un prodotto facile da trovare nel tuo mercato locale. Puoi comprare latte di soia, vari tipi di tofu, hot dog di soia, proteine di soia in polvere, e persino soia nel suo stato naturale come edamame. Alcuni prodotti di soia sono vegani, senza prodotti lattiero-caseari, e altri sono semplicemente vegetariani.
Gli isoflavoni sono molto simili all'ormone estrogeno, che non si trova in grandi quantità negli uomini. Quando grandi quantità di soia vengono ingerite può influenzare i livelli di testosterone. Quando i livelli di testosterone si abbassano, ci sono molti effetti avversi sugli uomini. Questo può includere aumento di peso, minore conta spermatica, mancanza di libido e problemi erettili. I livelli di testosterone negli uomini si abbassano naturalmente dopo i 30 anni. Aggiungere grandi quantità di soia alla dieta di un uomo potrebbe non aiutare a mantenere livelli sani di testosterone.
La soia è alta in antiossidanti, che è benefico per una vita sana. La soia è stata collegata all'aiuto nell'abbassare i livelli di colesterolo a causa dei suoi alti livelli di acidi grassi omega-3. È anche benefica nell'abbassare i rischi di cancro alla prostata grazie a essere piena di antiossidanti e isoflavoni. La soia è anche considerata utile nel combattere il cancro, abbassare la pressione sanguigna e costruire forza ossea.
La soia non è solo per le donne. Solo perché gli isoflavoni sono simili all'estrogeno non significa che la soia non sia sana e utile per gli uomini. Una dose raccomandata di soia è 25 grammi al giorno. Megadosi di soia dovrebbero essere prese per un lungo periodo per reazioni come seni ingrossati e testicoli rimpiccioliti. Una megadose sarebbe considerata almeno 30 volte la raccomandazione giornaliera.
La soia è benefica per la salute degli uomini quando presa con moderazione. Sembra che gli effetti avversi della soia siano molto piccoli in confronto alle sue qualità potenzialmente utili per gli uomini.
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