Salute e malattia
Il succo d'arancia contiene vitamine e nutrienti importanti. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura USA (USDA), una singola porzione "fornisce oltre il 100% del valore giornaliero di vitamina C". Tuttavia, alcuni succhi d'arancia sono fatti con dolcificanti artificiali invece di vero succo di frutta e possono essere ad alto contenuto calorico, secondo la George Mateljan Foundation.
Secondo l'USDA, 3/4 di tazza di succo d'arancia contiene 78 calorie, 2 g grassi, 3 mg sodio, 18 g carboidrati, meno di 0,5 g fibre, 19 g zuccheri. Se consumate 2.000 calorie al giorno, 3/4 di tazza fornisce il 106% del valore giornaliero di vitamina C.
Essendo ricco di vitamina C, è ottimo per il sistema immunitario. La vitamina C contiene antiossidanti che, secondo il Florida Department of Citrus, "assistono nel combattere danni a cellule e tessuti che potrebbero portare a malattie come cardiopatie e cancro". Secondo l'USDA, 3/4 di tazza "fornisce una porzione dal gruppo frutta della piramide alimentare".
Secondo il Florida Department of Citrus, le donne in gravidanza dovrebbero bere succo d'arancia perché la vitamina C "aiuta il corpo della futura mamma ad assorbire certe forme di ferro. Il fabbisogno di vitamina C è il 13% più alto in gravidanza". Il succo d'arancia è anche "importante per una crescita corporea sana! Aiuta i bambini a crescere e a costruire ossa e denti forti".
Leggete attentamente le etichette nutrizionali prima di acquistare succo d'arancia. Alcuni succhi in commercio sono fatti con dolcificanti come saccarosio e sciroppo di mais ad alto fruttosio invece di vero succo di frutta, secondo la George Mateljan Foundation. Per questo, molti "consumano grandi quantità di calorie senza ottenere nutrizione reale".
Bere succo d'arancia non fa bene come mangiare un'arancia. Secondo la George Mateljan Foundation, quando le arance vengono spremute, alcuni nutrienti si perdono. Le arance contengono flavonoidi. Flavonoidi e vitamina C "lavorano insieme e supportano la salute attraverso la loro interazione". Durante la spremitura, i flavonoidi vengono persi. Quindi, tra mangiare arance e bere succo, mangiare l'arancia intera è l'opzione più sana.
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