Salute e malattia
Gli spuntini fanno parte di ogni dieta. Tre pasti al giorno sono base sana, ma spuntini ben scelti migliorano energia e sazietà. Spuntini sbagliati danneggiano salute e linea.
Per mantenere energia tra i pasti: cereali integrali (grano) forniscono fibre, ferro, carboidrati, vitamine B1, B2, B3 (energia, anti-affaticamento, sonno, glicemia). Fibre bilanciano serotonina → veglia ed energia. Frutta/verdura fresca, cibi low-fat high-protein sono buone opzioni.
Patatine, biscotti, torte, bibite: alte calorie, pochi nutrienti → aumento peso (calorie in > calorie out). Mangiare guardando TV → mangi distrattamente, non riconosci sazietà. Spuntini vicino ai pasti → salti pasti → circolo vizioso di junk food.
Spuntini sani = energia costante, nutrienti stabili, glicemia equilibrata. Attenzione: junk food è comodo (distributori, stazioni di servizio). Pianifica e prepara spuntini sani in anticipo.
Nutrizione