Salute e malattia
Gli anacardi tostati sono uno spuntino semplice da avere in movimento. La frutta a guscio è un modo sano per riempire lo stomaco. Detto questo, ci sono lati positivi e negativi nel mangiare anacardi tostati.
L'USDA definisce una porzione di anacardi tostati secchi salati come 28g (1 oncia).
Una porzione ha 161 calorie. La maggior parte da grassi.
Gli anacardi sono ricchi di grassi: 13g per porzione (20% valore giornaliero). Dei 13g, quasi 10g sono mono/polinsaturi, che abbassano il colesterolo cattivo nel sangue.
Il sale aggiunto agli anacardi tostati secchi aggiunge sodio. Ogni porzione ha 179mg sodio (7% RDA).
Gli anacardi sono buona fonte proteica. Una porzione ha 4g proteine (quasi 10% valore giornaliero).
Nutrizione