Salsa di Mango: Nutrizione, Benefici e Usi Versatili

La salsa di mango aggiunge un tocco tropicale a un pasto regolare di pollo o pesce alla griglia. Potete anche gustarne il sapore unico con chips di tortilla o pita aggiungendo più frutta e verdura alla dieta. Scoprite di più su questo contorno versatile e godete dei suoi numerosi benefici nutrizionali.

Informazioni Nutrizionali per Mango Freschi

• I mango freschi sono disponibili nei mesi estivi e sono buona fonte di fibre, vitamine e antiossidanti. In Nord America si trovano solitamente: Tommy/Atkins, Hayden, Keitt, Kent, Francine e Ataulfo. Un mango intero può avere 107-135 calorie. Il conteggio calorico varia leggermente secondo tipo e grandezza.

Salsa di Mango Fatta in Casa

• Potete creare la vostra salsa di mango fresca con una ricetta semplice. La maggior parte richiede ingredienti base: mango maturi tritati, peperoncini verdi tritati, coriandolo, sale e succo di limone/lime. Aggiungete uno o più dei seguenti per varianti: cetrioli tritati, pomodori tritati, aglio, cipolle, menta, zucchero, pepe nero, olio d'oliva, aceto o salsa dolce piccante asiatica. Lasciate riposare la salsa qualche minuto per "marinare" e intensificare i sapori.

Informazioni Nutrizionali per Salsa di Mango Fatta in Casa

• Un mango intero produce diverse porzioni di salsa come contorno. Per la salsa fatta in casa, il conteggio calorico è circa 46 calorie per ⅓ tazza. Più ingredienti aggiungete, più calorie aumentano. La salsa fatta in casa ha alti livelli di vitamina A, C e potassio grazie al mango fresco. Il contenuto di grassi è basso a meno che non aggiungiate olio.

Salsa di Mango in Bottiglia

• Se non volete farla, potete comprare salsa in bottiglia. La maggior parte ha pomodori come ingrediente principale, quindi il sapore di mango è meno intenso che nelle fresche. Il mango è presente come purea o pezzi. Newman's Own Mango Salsa e Mrs. Renfro's Medium Hot Habanero Salsa sono due marchi popolari.

Informazioni Nutrizionali per Salsa di Mango in Bottiglia

• La salsa in bottiglia è più comoda ma ha sapore diverso da quella fatta in casa. Il contenuto di vitamina C è parecchio inferiore per la lavorazione e ingredienti diversi. Newman's Own: 20 calorie per 2 cucchiai. Mrs. Renfro's Mango Habanero: 15 calorie per 2 cucchiai. Il contenuto di grassi per entrambi è basso, poiché non contengono oli o grassi aggiunti.