Salute e malattia
Per i sollevatori di pesi, il cibo che mangiano immediatamente dopo l'allenamento è il pasto più cruciale della giornata, poiché viene usato per fermare il catabolismo (il processo di rottura del tessuto muscolare) e avviare il processo di anabolismo (il processo di crescita del tessuto muscolare). Più velocemente il corpo attiva l'interruttore che attiva la crescita muscolare, più muscoli il culturista può guadagnare. Quindi, una nutrizione post-allenamento efficace è la chiave per costruire quanta più massa il tuo corpo permetterà. Ecco alcune idee per il menu post-allenamento che ti aiuteranno a ottenere quel look scolpito che hai sempre desiderato.
Il Dr. John Berardi, Ph.D., ha scritto la sua tesi fondamentale sui meccanismi della nutrizione post-allenamento. Attraverso la sua ricerca, ha scoperto che una combinazione di carboidrati ad assorbimento rapido combinati con una proteina ad azione rapida in un rapporto due-a-uno è la migliore per fermare il catabolismo, poiché questa combinazione fa salire l'insulina, trasportando proteine e nutrienti nelle cellule muscolari e promuovendo un recupero rapido.
Il modo migliore per soddisfare i bisogni del tuo corpo è acquistare un integratore specificamente progettato per ripristinare ciò che il tuo corpo ha perso. Ad esempio, il prodotto Surge Recovery è stato specificamente progettato da Berardi dopo aver completato la sua ricerca dottorale e ferma rapidamente il catabolismo e avvia l'anabolismo.
Se non vuoi acquistare una bevanda post-allenamento specifica, considera di fare il tuo frullato combinando proteine del siero a rapida digestione e carboidrati relativamente ad azione rapida. Ad esempio, un frullato di proteine del siero mescolato con latte e bacche è un modo efficace per far entrare i nutrienti nei muscoli abbastanza rapidamente.
Se hai poco budget o non vuoi comprare una polvere proteica, puoi usare il latte al cioccolato a basso contenuto di grassi come sostituto della bevanda post-allenamento. Contiene carboidrati zuccherini a rapida digestione e una quantità ragionevole di proteine. Anche se non è ideale come le due soluzioni precedenti, è comunque un tentativo ragionevole di nutrizione post-allenamento.
Ci sono anche alternative a pasto solido, anche se digeriscono meno rapidamente dei pasti liquidi per loro stessa natura, quindi questa scelta è inferiore alle tre opzioni precedenti. Tuttavia, puoi anche combinare un carboidrato solido ad azione rapida come il riso bianco con una fonte proteica magra come il pollo per soddisfare i tuoi bisogni. Mantieni il contenuto di grassi al minimo, poiché tende a rallentare il processo digestivo.
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