Opzioni Vegane da Red Lobster: Guida Completa

I ristoranti a catena hanno lavorato per adattare i loro menu a certe esigenze dietetiche, e c'è qualcosa per quasi tutti in ognuno dei ristoranti familiari nazionali. I vegani, tuttavia, trovano ancora le loro opzioni limitate quando mangiano fuori. La dieta altamente restrittiva non permette prodotti animali - che tendono a nascondersi anche nei posti più improbabili - ma è possibile mangiare bene con qualche creativa modifica del menu.

Cenare Fuori Vegano

Red Lobster ha poco in termini di opzioni vegane. Quasi ogni piatto è a base di frutti di mare. I pescetariani - vegetariani che mangiano frutti di mare - e persino i vegetariani stretti possono navigare facilmente il menu, ma gli ospiti vegani potrebbero essere in grado di ideare un pasto con alcune modifiche agli elementi del menu. È importante far sapere al tuo cameriere le tue esigenze dietetiche. Il veganismo non è ampiamente riconosciuto in alcune parti del paese, quindi spiega che non mangi burro, formaggio, panna o altri prodotti animali.

I ristoranti Red Lobster in tutto il paese hanno menu simili, ma i loro fornitori variano per stato e regione e ogni cucina ha sottili variazioni. Controlla sempre gli ingredienti e i metodi di cottura del ristorante specifico per assicurarti di ottenere un pasto veramente vegano.

Antipasti

Red Lobster può modificare alcuni dei suoi antipasti per esigenze vegane. Il ristorante può preparare la sua Bruschetta con Gamberi alla Griglia senza gamberi e formaggio Parmigiano. Inoltre, mentre una ricetta base di pane al lievito madre è vegana, quello di Red Lobster arriva pre-fatto e spalmato con burro all'aglio prima di raggiungere il tuo tavolo. Controlla gli ingredienti e chiedilo senza burro.

I Nachos all'Aragosta possono essere serviti come chips di tortilla con pico de gallo e jalapeños. I Capesante al BBQ Pesca-Bourbon sono serviti su anelli di cipolla con pico de gallo. Assicurati che gli anelli di cipolla siano fritti in olio vegetale, non strutto. Il Calamaro Croccante e Verdure include broccoli e peperoni rossi fritti. Come sempre, chiedi del metodo di frittura.

Piatti Principali

I piatti principali sono una causa persa - anche quando i frutti di mare vengono rimossi, i piatti nuotano in burro, formaggio e salse alla panna. I contorni, tuttavia, possono essere modificati per soddisfare le esigenze vegane. Prova un'insalata da giardino senza formaggio o crostini e una vinaigrette invece di un condimento cremoso. Può essere difficile determinare se un condimento è fatto con miele, quindi i vegani che lo evitano dovrebbero chiedere al cameriere di controllare gli ingredienti.

I piatti principali sono serviti con una varietà di contorni vegetali. Broccoli al vapore e asparagi freschi di stagione sono buone opzioni, basta assicurarsi che siano serviti senza burro. Chiedi una patata al forno con pico de gallo invece di burro e panna acida. Assicurati che le patatine fritte siano fritte in olio di arachidi o altro olio vegetale, non strutto; e scopri se il riso pilaf è fatto con brodo di pollo.

Dolci e Bevande

Cheesecake e torta al cioccolato non fanno parte di una dieta vegana, ma diversi piatti sono serviti con una guarnizione di frutta, quindi chiedi al tuo cameriere di preparare un misto di frutta. Le bevande speciali sono tutte vegane tranne quelle che includono cioccolato o Baileys. Opzioni analcoliche sono anche disponibili, ma informati sui frullati e Tropical Freezes per essere sicuri che non siano fatti con latte o miele.