Scopri il Mondo dei Frutti Tropicali: Varietà, Benefici e Origini

Frutti dei climi caldi

I frutti tropicali crescono in climi caldi. Si trovano soprattutto in America Centrale/Sud, Hawaii, Florida, Sud-est Asiatico, Australia. Centinaia di varietà con sapori, dimensioni, gusti diversi. Forniscono nutrienti e vitamine freschi o in ricette. Molti hanno benefici salutari e combattono malattie, incluso il cancro.

Frutto del drago (Dragon Fruit)

Nativo di America Centrale/Sud, almeno 25 varietà. Magenta, bianco o rosso. Benefici: licopene (antiossidante antitumorale, abbassa pressione, previene malattie cardiache). Leggenda asiatica: draghi sputafuoco che dopo aver soffiato fuoco sputavano frutti; raccolti e offerti all'Imperatore come segno di vittoria. Oggi usato in succhi e tè da grandi aziende alimentari.

Litchi (Lychee)

Piccolo frutto rosso simile a lampone grande. Origine: Cina meridionale, Vietnam, Indonesia, Filippine. Più vitamina C di arance/limoni, potassio, fibre come una mela. Poche calorie, zero grassi. Mangiare solo maturo: non maturano dopo la raccolta. Si conservano in frigo/freezer settimane.

Papaya

Forma a pera, ~450 g, ~18 cm. Giallo/rosa/arancio fuori. Semi neri rotondi dentro in sostanza gelatinosa. Semi commestibili, sostituiscono talvolta pepe nero, sapore amarognolo. Dolce, nutrienti: vitamina C e B, fibre, magnesio, caroteni, potassio.

Carambola (Star Fruit)

Tagliata trasversalmente, forma una stella. Due tipi: acidula (costole strette) e dolce (costole carnose). Vitamina C, zero colesterolo, solo 20 kcal. Matura quando da verde diventa gialla. Non serve sbucciare. Origine: Sri Lanka, prima coltivazione Sud-est Asiatico, ora Hawaii e Florida.