Soia Tostata (Soy Nuts): Benefici Nutrizionali e Valore per la Salute

I soy nuts sono in realtà semi di soia che sono stati ammollati e tostati. Sono ottimi aggiunte al tuo menu, aggiungendo sapore e consistenza a qualsiasi tipo di insalata, e sono anche una parte sana di una dieta equilibrata quotidiana.

Porzione

L'USDA definisce i soy nuts come semi di soia tostati a secco e considera una porzione di 28 g (1 oncia).

Grassi

I soy nuts sono abbastanza ricchi di grassi, poiché una porzione di 28 g ne ha 6,1 g. Ma i soy nuts sono ricchi di grassi monoinsaturi, polinsaturi e omega-6, che sono tutte varietà considerate sane e buone aggiunte a una dieta.

Fibra Alimentare

I soy nuts sono una buona fonte di fibra alimentare, un elemento necessario per una corretta digestione. Una porzione contiene 2,3 g di fibra alimentare, che è il 9% della quantità giornaliera raccomandata.

Proteine

Una porzione di 28 g di soy nuts ha 11,1 g di proteine, che è il 22% della tua dose giornaliera raccomandata, ed è benefica per la crescita e la riparazione muscolare.

Vitamine e Minerali

I soy nuts contengono un'ampia varietà di vitamine e minerali. Una porzione ha almeno il 10% del tuo fabbisogno giornaliero raccomandato di vitamina K, riboflavina, folato, magnesio, fosforo, potassio, rame e manganese.