Salute e malattia
L'acido ialuronico è un composto naturale associato al tessuto connettivo, che collega la pelle ai muscoli. È legato anche a benefici anti-invecchiamento: studi mostrano che livelli elevati correlano a maggiore longevità e aspetto più giovane. Oltre agli integratori, si trova in alcuni alimenti.
Si sospetta che amidi come patate bianche e dolci stimolino la produzione naturale di acido ialuronico. Sebbene non lo contengano direttamente, ne aumentano i livelli corporei. Gli alimenti ricchi di amido potrebbero favorire la longevità: l'acido ialuronico permette alle cellule di trattenere l'umidità, lubrifica le articolazioni e mantiene la pelle elastica (Connective Tissue Disorder website).
Attenzione: livelli elevati di acido ialuronico sono associati alla proliferazione di certi tumori. La riduzione dell'ambiente ricco di acido ialuronico diminuisce la proliferazione di cellule di cancro al seno e al colon. Prima di integratori o cambiamenti dietetici radicali, consultare un medico.
L'acido ialuronico si trova nei tessuti connettivi animali. Mangiare pelle di pollo (anche in brodo), tendini, ossa o pelle di altri animali fornisce acido ialuronico. Si può preparare un brodo bollendo queste parti.
L'acido ialuronico è un integratore relativamente nuovo, gli effetti collaterali non sono del tutto noti. Alcuni pazienti hanno riportato eruzioni cutanee. Altri effetti: dolore, gonfiore e prurito nel sito di iniezione, che si risolvono in pochi giorni. In caso di effetti collaterali, interrompere l'uso e contattare subito un medico.
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