Salute e malattia
I farmaci sono spesso prescritti per aiutare a ridurre il colesterolo. Mangiare una dieta ben bilanciata può prevenire la necessità di farmaci. Dopo che il farmaco è prescritto, una dieta a basso contenuto di colesterolo può persino invertire la necessità di farmaci.
Le statine sono farmaci che abbassano il colesterolo e lavorano con il fegato per prevenire la sintesi del colesterolo lipoproteico a bassa densità (LDL). Esempi di statine includono simvastatina, atorvastatina e lovastatina.
I grassi saturi e trans dovrebbero essere evitati per prevenire la sintesi del colesterolo LDL nel corpo. Carne e latticini sono ricchi di grassi saturi. I grassi trans si trovano abbondantemente in cibi fritti e prodotti da forno processati.
Per un livello di colesterolo sano, i grassi monoinsaturi dovrebbero essere consumiti in sostituzione dei grassi saturi. Alimenti ricchi di questo grasso sono olio d'oliva, olio di canola, avocado e molte noci e semi.
Il colesterolo è presente nel corpo, ma è anche un componente di alcuni alimenti. Il colesterolo alimentare aumenta il colesterolo LDL e non è un nutriente essenziale. Si trova in qualsiasi alimento contenente prodotti animali.
Le fibre possono essere utili per diminuire il colesterolo. Le fibre si trovano in frutta, verdura e cereali integrali.
Nutrizione