Salute e malattia
Milton S. Hershey Medical Center (Penn State): ≥6 sintomi attenzione OPPURE ≥6 iperattività/impulsività, oltre norma per età. Sintomi: incapacità concentrazione, logorrea, disorganizzazione, impulsività, distruttività, scoppi d'ira. Impattano relazioni famiglia/coetanei, funzionamento casa/scuola.
Causa unica non identificata. Evidenze crescenti cause biologiche (non ambiente familiare problematico). Legame genetico (Hershey); familiari: 1 su 4 bambini ADHD ha parente con disturbo (Mayo Clinic).
Anni '70: Feingold sostiene cibi specifici peggiorano ADHD → molti genitori restrizioni dietetiche. National Resource Center on AD/HD: "ricerche accurate non supportano questo trattamento". Integratori nutrizionali: "nessuna prova".
Dieta equilibrata = stile di vita sano. HelpGuide (non-profit): tutti i bambini beneficiano cibi freschi e pasti regolari; evitare junk food e bibite. Ancora più vero per ADHD: impulsività/distrazione → pasti saltati, alimentazione disordinata, obesità.
Harvard Medical School: dieta ricca frutta, verdura, cereali integrali, grassi insaturi sani, buone proteine; limitare grassi saturi/trans, carboidrati raffinati, fast food; bilanciare con attività fisica. Genitori: lunch box bilanciati, spuntini frutta/verdura, insegnare scegliere piatti sani al ristorante.
Nutrizione