Nutrizione per il recupero dal tumore ovarico: Guida completa

Il tumore ovarico

• 5° tumore più comune nelle donne, più letale tra i tumori ginecologici.
• Cause sconosciute; fattori di rischio: numero/tempo gravidanze, età, geni BRCA1/2, familiarità seno/ovaio.
• Sintomi vaghi (sanguinamento anomalo, indigestione, mal di schiena) → diagnosi spesso tardiva. Chirurgia per diagnosi, trattamento: radioterapia/chemioterapia.

Importanza della nutrizione

• Radio/chemioterapia depauperano vitamine/minerali → impatto negativo su recupero.
• Effetti collaterali (nausea, diarrea, mucosite, anoressia) ostacolano alimentazione.
• Anoressia → malnutrizione → infezioni, debolezza muscolare, guarigione compromessa.
• National Cancer Institute: 1/5 decessi cancro legati a malnutrizione.

Linee guida nutrizionali

• Calorie e proteine chiave per prevenire malnutrizione. Es: frullati latte, formaggio/crackers, muffin.
• Integrare antiossidanti (scudano radicali liberi).
• NCI raccomanda: ↑ cereali integrali, frutta, verdura; grassi <30% calorie totali; limitare salumi, affumicati, sottaceti; alcol moderato/zero; peso sano.
• Integratori possibili: vit C, E, selenio, beta-carotene per immunità e riduzione effetti collaterali.

Consigli alimentari

• Cereali integrali, frutta, verdura = fitochimici (prevenzione recidiva).
• Crocifere (famiglia senape): cavolfiore, cavolo riccio, broccoli, cavolo → ricche fitochimici.
• Agrumi (arance, pompelmo) importanti.
• Cereali integrali: fitochimici + fibre, vitamine, minerali, carboidrati complessi.
• 25-35 g fibre/giorno: grano, avena, orzo, segale.

Consigli per mangiare

• Radioterapia altera gusto: amaro/metallico, avversione cibi.
• Strategie: sciacquare bocca acqua prima mangiare; posate plastica (meno metallo); abbinare carne a dolce (mela cotogna, marmellata); gomme/mentine senza zucchero contro amarezza.
• Agrumi (mandaranci, limoni) aiutano, evitare se mucosite.
• Compresse solfato zinco possono ripristinare gusto normale.