Salute e malattia
Il ciclo vitale umano inizia al concepimento e finisce alla morte. Dall'inizio alla fine, il corpo richiede diverse forme di nutrizione per svilupparsi, crescere e sostenersi. La nutrizione del bambino dipende da ciò che mangia la madre. L'acido folico è un nutriente raccomandato per le donne in gravidanza, poiché riduce i rischi di difetti alla nascita. Proteine, Vitamina D, calcio, ferro e zinco sono altri nutrienti importanti.
I neonati allattati al seno di solito hanno meno infezioni e allergie. Se una donna non allatta, la formula fornisce solitamente nutrizione adeguata, inclusa Vitamina D e ferro. La Vitamina B12 è raccomandata per bambini le cui madri sono vegetariane.
Per i bambini, proteine, Vitamina B12, Vitamina D, insieme a calcio, zinco e ferro sono nutrienti chiave. Dopo i due anni, si raccomanda che i bambini passino dal latte intero a latte a basso contenuto di grassi e cibo per ridurre il rischio di obesità infantile.
Durante l'adolescenza, un ostacolo maggiore è l'ossessione per l'immagine corporea. Le ragazze tendono a fare diete e saltare pasti, perdendo nutrienti essenziali. Il calcio è chiave per le ragazze, e il ferro è cruciale per entrambi i sessi.
Una buona dieta può aiutare gli adulti a mantenere i livelli energetici ed evitare la morte prematura. Una dieta buona per gli adulti è anche benefica per chi invecchia.
Ci sono molti alimenti che possono mitigare i sintomi dell'invecchiamento. Antiossidanti, Vitamine C ed E, zinco e beta-carotene possono aiutare a prevenire la perdita della vista. La glucosamina può ridurre il dolore dell'artrite. L'olio di pesce aiuta a combattere la coagulazione del sangue e l'infiammazione. I ricercatori stanno attualmente studiando gli effetti benefici di mangiare il 30% in meno di calorie, e se questo può estendere la vita e rallentare l'invecchiamento o le malattie correlate all'età.
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