Salute e malattia
L'estrogeno è un ormone steroideo che gioca ruolo importante nel sistema riproduttivo femminile e, in minor misura, negli uomini. Nelle donne, sviluppa il seno e regola il ciclo mestruale. Negli uomini, partecipa alla creazione degli spermatozoi. Certe diete possono aumentare o diminuire i livelli di estrogeno. Se cercate di gestire i livelli ormonali, capire come i diversi alimenti vi influenzano è essenziale.
Medicamente, estrogeno usato come contracettivo orale e terapia ormonale sostitutiva post-menopausa. Motivo più comune: mitigare effetti collaterali menopausa (ovaie rallentano produzione ormoni). Bassi estrogeni causano molti sintomi sgradevoli: vampate, insonnia, secchezza vaginale.
Secondo il Women's Menopause Health Center, certi alimenti vegetali aumentano i livelli di estrogeno. Contengono fitoestrogeni, composti naturali simili all'estrogeno che ne mimano gli effetti per somiglianza strutturale all'estrogeno biologico.
Alimenti ricchi di fitoestrogeni: soia e derivati (tofu) i più noti, ma anche altri legumi (lenticchie, ceci, fagioli dall'occhio). Semi, soprattutto lino, zucca, sesamo, e loro oli: alti livelli estrogeni vegetali. Verdure: barbabietole, carote, cetrioli, asparagi, finocchio. Frutta: mele, datteri, papaya, melograni, pomodori. Prodotti animali contengono estrogeno biologico non fitoestrogeni. Carni, pollame, pesce aggiungono piccola quantità estrogeno.
Secondo Holistic Online, alcuni alimenti inibiscono produzione e distribuzione estrogeno. Se volete aumentare l'estrogeno, evitate: broccoli, fagiolini, cavolo, mais, cipolle. Frutta inibitrice: meloni, bacche, agrumi, fichi, uva, pere, ananas. Riso bianco e farina bianca possono ridurre l'estrogeno.
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