Comprendere le porzioni e le linee guida per la gestione del peso

Piramide alimentare USDA

La piramide USDA indica quante porzioni al giorno consumare: 6-11 cereali, 2-4 frutta, 3-5 verdure, 2-3 latticini, 2-3 carne, zuccheri e grassi con parsimonia.

Linee guida USDA per le porzioni

• Carne: ~85 g (3 once)
• Pane: 1 fetta (bianco/integrale), 30 g cereali pronti, ½ tazza pasta/riso
• Frutta/verdura: 1 pezzo medio o ½ tazza tritata
• Latticini: 1 tazza latte o 40 g formaggio

Stimare le porzioni "a occhio"

• Carne: dimensione di un mazzo di carte
• Frutta: dimensione di un pugno
• Alimenti confezionati: porzione indicata in etichetta nutrizionale