Guida Completa per Trovare Prodotti Senza Glutine
Per alcuni il grano è problematico: celiachia o allergia alimentare causano gonfiore addominale, stanchezza, depressione mangiando alimenti con grano. Dalla salsa di soia al pane, cereali, cibi processati (patatine surgelate), la maggior parte dei prodotti contiene grano. Serve ricerca per trovare prodotti "senza glutine" sicuri.
Occorrente
- Accesso a Internet
- Biblioteca
- Medico di fiducia
- Supermercato/Mercato contadino
Passi per Vita Senza Glutine
- Chiedere risorse al medico
- Cercare in biblioteca libri su celiachia, sensibilità al glutine, diete gluten-free. Es. "Living Gluten-Free for Dummies".
- Connettersi con altri sensibili al glutine: es. gruppo Facebook "Gluten Free".
- Visitare www.csaceliacs.org per lista farine/cereali e contenuto glutine.
- Creare lista personale: parlare con droghieri e venditori mercato contadino su vita gluten-free. Scoprire cosa è disponibile in zona.