Nutrizione per Osteopenia: Dieta e Salute delle Ossa

Osteopenia = assottigliamento osseo più lieve dell'osteoporosi. Condizione che precede l'osteoporosi; la nutrizione gioca ruolo chiave nel rallentare la perdita di densità minerale. Dieta non è l'unica opzione: esercizio e integratori aiutano pure.

Calcio

• 19-50 anni: ≥ 1.000 mg/die
• >50 anni: +200 mg (totale 1.200 mg/die)
• Fonti lattiero-casearie buone, ma anche verdure a foglia verde (cavoli, cavolo riccio) come alternative
• Varietà: tofu, legumi (proteine + calcio). Dieta varia = più sostenibile. Tracciare mg calcio/giorno da cibo.

Alimenti Acidificanti

Dieta acida → corpo preleva calcio dalle ossa per normalizzare pH. Più carni, meno verdure verdi = condizione acida. Menu naturale con verdure/frutta = alcalino, no prelievo calcio dalle ossa. Prelievo calcio → assottigliamento osteopenia → perdita ossea → osteoporosi.

• Più verdure che carne previene condizione acida e perdita calcio
• Proteina di soia 2-3 volte/settimana: aumenta calcio

Integratori

Importanti: difficile ottenere abbastanza calcio solo dal cibo. Cibo = migliore fonte, ma integratori garantiscono l'apporto.

• Leggere etichette: guardare calcio elementare (non peso totale compressa che include eccipienti)
• % Valore Giornaliero basata su 1.000 mg/die; adattare ai propri bisogni