Salute e malattia
Mayo Clinic: proteine essenziali in dieta sana. Serve dieta con frutta/verdura crude e proteine. Costruiscono/mantengono tessuto muscolare sano. Chi non mangia carne deve aggiungere proteine ad altri cibi. Semplice: comprate integratore proteico e combinatelo ai cibi quotidiani.
Reparto alimenti naturali/integratori. Whey popolare, ma esistono altre fonti (animali). Fonte vegetariana: spirulina in polvere (stesso reparto). Spirulina = alga blu-verde ricca minerali e proteine.
1 cucchiaio polvere + banana + fragole → frullatore. Opzionale: olio fegato merluzzo, semi lino.
Acqua aiuta corpo a usare proteine efficacemente (trasporta nutrienti alle cellule). Rimuove tossine in eccesso.
Mescolate polvere nel pasto.
Es. sformati, torta zucca. 1 misurino spirulina o altro integratore nella ricetta, cuocete come al solito. Cuocere proteine nei piatti vegetariani maschera il sapore.
Nutrizione