Salute e malattia
"Mangia le verdure" dice ogni madre. Aveva ragione. Senza verdure, proteine, latticini, carboidrati e grassi buoni, i bambini rischiano: crescita stentata, scarso rendimento scolastico, suscettibilità a malattie, sonno disturbato. Carenze gravi possono essere fatali. Se tuo figlio è schizzinoso, integra con vitamine o succhi arricchiti per evitare problemi futuri.
La nutrizione influenza anche il comportamento. Dieta povera associata ad ADHD (conservanti, zuccheri, carenza tiamina nei junk food). Carenza di carboidrati, proteine, grassi buoni → letargia e irritabilità.
Studi dal 1980: integrazione micronutrienti → aumento QI. Bambini con dieta sana concentrano meglio a scuola, sfruttano appieno il potenziale cognitivo.
Dieta povera = denti peggiori. Zuccheri raffinati nei junk food nutrono batteri cariogeni. Cibi processati e bibite con coloranti macchiano lo smalto.
Bambini più vulnerabili (corpi piccoli, crescita). Carenza vitamine B (tiamina, riboflavina, niacina, piridossina, cianocobalamina): dolori gambe, ulcere, nausea, problemi respiratori, debolezza. Vitamina C: facile da cibo e sole. Vitamina D: critica; carenza → gambe arcuate, deformità colonna, problemi crescita. Multivitaminico pediatrico come sicurezza.
Anche bimbi attivi ingrassano con dieta povera. Sostituisci grassi/zuccheri cattivi (bibite, patatine, dolci) con grassi buoni (olio oliva, frutta, patate). Obesità → diabete, sonno disturbato, ipertensione, problemi respiratori, rischi adultità.
Carenza calcio → rachitismo. Carenza proteine → debolezza, crescita stentata. Cambiamenti bruschi causano problemi digestivi, sonno, umore. Introduci cibi sani gradualmente, sostituendo quelli poveri.
Messaggio chiave: l'esempio dei genitori è il fattore #1. Coerenza, gradualità, zero pressioni.
Nutrizione