Top frutta e verdura ricche di potassio: aumenta la tua salute

Il potassio mantiene pressione sana, funzione nervosa e controllo muscolare. Previene crampi e aritmie. USDA consiglia varietà di alimenti ad alto potassio per raggiungere l'adeguato apporto adulti: 4.700 mg/giorno.

Fonti migliori (600-700 mg/porzione)

• Patate dolci al forno, concentrato di pomodoro, bietole cotte, patate al forno.

Fonti eccellenti (500-600 mg/porzione)

• Fagioli bianchi in scatola, passata di pomodoro, succo di prugne, succo di carota.

Fonti molto buone (400-500 mg/porzione)

• Soia verde cotta, fagioli lima cotti, zucca invernale cotta, banane, spinaci cotti, succo di pomodoro, salsa di pomodoro.

Fonti buone (350-400 mg/porzione)

• Pesche secche, prugne stufate, albicocche secche, cantalupo, melone miele, platano cotto, fagioli rossi cotti, succo d'arancia, piselli spezzati cotti.

Altre fonti alimentari (400-550 mg/porzione)

• Latticini: yogurt, latte. Pesce: vongole, tonno pinne gialle, scorfano Pacifico, merluzzo Pacifico.