Massimizzare l'assorbimento degli Omega-3: guida completa

Secondo il DHA/EPA Omega-3 Institute (www.dhaomega3.org), gli acidi grassi Omega-3 contribuiscono al sano funzionamento dei neuroni nel cervello e negli occhi. Non ci sono proclamazioni ufficiali sulla dose giornaliera, ma sono stati raccomandati range da 90 mg a 900 mg. Gli Omega-3 si ottengono da varie fonti; i tassi di assorbimento non sono molto influenzati dal metodo o fonte, ma alcuni accorgimenti possono migliorare l'assorbimento.

Cosa serve

• Integratori di Omega-3
• Pesce

Istruzioni

1. Mangia pesce. La cottura non riduce la quantità di Omega-3 nell'alimento.

2. Assumi un integratore. Gli integratori di olio di pesce tendono a essere le migliori fonti, perché contengono sia acidi eicosapentaenoico che docosaesaenoico. Questa varietà può portare a un migliore assorbimento.

3. Assumi l'integratore con un pasto. Tassi di assorbimento leggermente più alti si dimostrano quando l'integratore è preso con cibo. Non c'è documentazione che l'ora del giorno influisca sull'assorbimento, purché lo prendi con cibo.

4. Varia le fonti. Oltre al pesce, olio di lino o colza e noci inglesi sono buone fonti di acido alfa-linolenico, la varietà di Omega-3 vegetale.