Salute del fegato: strategie nutrizionali per riparazione e rigenerazione

Il fegato ha molte funzioni vitali. Quando danneggiato, può ripararsi e rigenerarsi con i nutrienti e le condizioni giuste.

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Evita alimenti che affaticano e danneggiano il fegato: margarina, grassi vegetali idrogenati, formaggio, farina bianca, zucchero, stimolanti, prodotti animali, oli riscaldati (soprattutto idrogenati), alcol, cibi fritti o grassi e tutti i cibi raffinati e processati.

Pulisci il fegato

Un digiuno di 2-3 giorni dà al fegato tempo per riposare. Interrompi con succhi freschi: carota, mela, barbabietola, uva o arancia.

Succo di aloe vera

Bere 60 ml di succo di aloe vera mattina e sera aiuta a purificare e guarire il fegato. Controlla l'etichetta per assicurarti che non sia quasi solo acqua.

Alimenti per nutrire il fegato

Buoni alimenti per il fegato: aglio, legumi (fagioli rossi, piselli, soia), ravanelli, prezzemolo, zenzero, lievito di birra, insalate fresche con condimento al limone.

Parere esperto

Secondo James F. Balch, M.D., e Phyllis A. Balch, C.N.C., autori di "Prescription for Nutritional Healing", vitamine B, enzimi digestivi, acidi grassi essenziali, L-arginina e selenio sono essenziali per un fegato sano.